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口感(gan)鮮甜、富含(han)營養(yang)的草莓,歷來(lai)就廣受群(qun)眾青睞(lai),尤(you)其是冬(dong)草莓上市期間,即便有高價作為“攔路虎”,但仍舊抵擋不了群(qun)眾嘗鮮的熱潮,成為水果(guo)店(dian)里深受消費者追(zhui)捧的新(xin)寵。然而,雖然頭茬冬(dong)草莓看(kan)起來(lai)誘人,但近年(nian)來(lai)草莓“坑you)rdquo;的事件也是時有發生。近日zhan)陀惺忻 屢nv)士致電黨報熱線,講述(shu)了自己(ji)買到生草莓的經歷。

10月22日中午,陳女(nv)士在工作單(dan)位(wei)附近的水果(guo)店(dian)里預(yu)訂(ding)了3盒(he)草莓,並于25日中午前去取貨。拿mei)?移煩 hou)她卻發現,外表(biao)鮮紅(hong)的草莓吃起來(lai)卻是又(you)酸又(you)硬。“這(zhe)3盒(he)草莓不便宜(yi),每盒(he)只有11顆(ke)卻要30元(yuan),又(you)大又(you)紅(hong)看(kan)起來(lai)很不錯,沒(mei)想到吃起來(lai)是脆(cui)的。我在網上查了一下這(zhe)種情況,有的人說(shuo)是打了膨大劑,又(you)有人說(shuo)是打了催紅(hong)素,這(zhe)是真(zhen)的嗎?”對此,陳女(nv)士感(gan)到很疑慮(lv)。

記者走(zou)訪了湖城部分水果(guo)批發市場、超(chao)市和水果(guo)店(dian),發現一盒(he)盒(he)鮮紅(hong)的草莓被整齊擺放(fang)在店(dian)內最顯眼的貨架上,往來(lai)查看(kan)、選購(gou)的消費者不在少(shao)數。在清河嘉園附近的一家yi) guo)店(dian)里,記者隨(sui)機采訪了一位(wei)正在購(gou)買水果(guo)的市民王女(nv)士。“11月上旬的時候我買過2盒(he)奶(nai)油草莓,聞(wen)起來(lai)真(zhen)的很香(xiang),但是吃到嘴里酸得很,還有一點硬。這(zhe)冬(dong)草莓是不是等到大量上市以後(hou)再去買比較有保障(zhang)一些?”王女(nv)士也有相似的經歷。

帶著陳女(nv)士和王女(nv)士的疑問(wen),記者電話咨詢了市xin)┬蹬┐寰峙┬髡zhan)農技員葉飛華。據葉飛華介紹(shao),頭茬冬(dong)草莓一般會在11月份上市,到12月份就會進(jin)入上市高峰期,但每年(nian)10月也會有少(shao)量生長條(tiao)件控制較好的草莓流入市場。“草莓的生長和棚內的溫(wen)度、濕度都有密切關(guan)系。一般來(lai)說(shuo),正常成熟的草莓不會出現陳女(nv)士描(miao)述(shu)的情況,只有生草莓吃起來(lai)口感(gan)才會生脆(cui)又(you)發酸。但陳女(nv)士又(you)說(shuo)草莓外形鮮紅(hong),所以我們不能排(pai)除她所購(gou)買的草莓使用了催紅(hong)素。”葉飛華說(shuo),目(mu)前,市民很難從外形上直接判斷(duan)所購(gou)草莓是否正常成熟,不過使用催紅(hong)素的草莓味道(dao)差,存放(fang)時間也要比正常成熟的草莓短兩三天(tian)。“正常生長的新(xin)鮮草莓存放(fang)時間可達(da)7天(tian)左(zuo)右,而使用了催紅(hong)素的只能保存3至4天(tian),市民可以以此做一個(ge)基本判斷(duan),但如果(guo)需要準(zhun)確fang)卸duan)還是需要找專(zhuan)業dao)觳食菇jin)行定向檢測,費用較高。”葉飛華表(biao)示,市民在選購(gou)時,應當注意挑(tao)選果(guo)形正常、有光澤度的草莓,並盡量選擇管理相對嚴格的規模經營主體購(gou)買。

在此,黨報熱線提醒廣大市民,草莓是否打激(ji)素難以肉眼判斷(duan),選購(gou)時需注意果(guo)形和光澤度,並盡量kan)庸芾硐嘍匝細竦墓婺>  魈宕 gou)買,也可選擇等到草莓大量上市時進(jin)行選購(gou)。

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責任編輯(ji)︰周昕

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